恐ろしい料理。
先日、スーパーによったら、
お刺身用いさきが一尾500円。
しかも夜だったので半額。
速攻買ってアラでダシとって、いさき茶漬けを作りまして。
当然食べきれないので1サク丸々醤油漬けにしたんですよ。
そしたら翌日食べようとしてご飯がないことに気づきまして。
しかしパンはある。
しかもこれも半額品なので早く食べないとやばい。
というわけでできました。
お刺身の醤油漬けパン。
どうみてもゲテ料理です
本当にありがとうございました。
と思いますが、食べてみたらめちゃくちゃ美味しい！！
嘘のように美味しい！！
どのくらいおいしいかって、その後漬け食べきるまで全部パンにはさんて食べましたからね。
レシピとしては、
軽く焼いたパンにマーガリン(もしくはバター)、マヨネーズをうすく塗って、
レタスか玉ねぎ、そのうえに軽く水気を切った漬け、
白ゴマとかパセリを並べて、レモン汁を振って挟むだけ。
食パンは食べづらいので、フランスパンのがいい気がします。
漬けはふつうに醤油とめんつゆ、さけ、みりん。あとわさびすこしです。
まぁこうして書いてても、すごい不味そうですね。
私の文才ではこれがいかに美味しいか説明するのが難しいです。
でも美味しいんだよぉぉぉぉ。
信じてくれよぉぉぉぉぉ。
考えてみましたが、
ホタテやサーモンのお刺身のサンドイッチやクラッカーのせは海外の料理としてはメジャーなので、
驚くほどでもないんですよね。
問題は漬けだと思います。
しょうゆとパンってチョイスはさすがに無いですものね。
なんでこんなことわざわざ書いたかというと、
ググってみたところ、お刺身サンドイッチは結構出てきたんたけど、
漬けサンドイッチは出て来なかったんですよ。
なので、これを期にまぐろの醤油漬けパンみたいなレシピが認知されて、
私の舌がおかしいのかどうなのか、
世間の皆様にジャッジメントしていただきたい次第です。
挑戦者求む。
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